Clik here to view.
ביקור בבית לחם לקראת חג המולד
בפוסט זה אספר על טיול שערכתי לקראת חג המולד, ב- 21 בדצמבר 2012, בעיר בית-לחם. למרות שהכניסה לשטחי A (שבשליטת הרשות הפלסטינית) אסורה כיום על ישראלים, בחודשים האחרונים החל לשם טפטוף תיירותי של קבוצות...
View ArticleClik here to view.
שווארמה מורד כארם
שווארמה מורד כארם, כפר יאסיףשווארמיה קטנה ומטריפהכפר יאסיף נחשב למוקד משיכה ארצי לחובבי חומוס. כל מנגב מתחיל יודע לדקלם בעל-פה ומתוך שינה שמות כמו אבו-פאוזי, אבו-אדהםואבו-מאהר. אך הכפר התברך לא רק...
View Articleשישקו
שישקו, הר סיני 2, תל-אביבבית-מרזח מודרנינישת ה"נשנוש ליד הבירה"לא זוכה לכבוד המגיע לה בארץ. בברים רבים מדי האווירה התוססת מנסה לחפות על מטבח חובבני ואוכל פאבים ארכאי. שישקו, בר שנפתח בשנת 2010, מנסה...
View ArticleClik here to view.
ארבע חומוסיות בצפון
להלן הרשמים מארבע חומוסיות צפוניות שונות בהן אכלתי לאחרונה.מסעדת אל סאמי, טורעאן (ליד בנק מרכנתיל)רעב של סוף טיול רגלי תקף אותי לאחרונה באזור צומת גולני. בעקבות זאת קיבלתי החלטה להיכנס לכפר טורעאן,...
View Articleטיול במכתש רמון וארוחה בארטישוק של נועם
לפני מספר חודשים בחר אתר ה- Lonely Planetאת הנגב במקום השני ברשימת "עשרת האזורים הכי טובים לטיול בעולם ב- 2013". לא מדובר בדבר של מה בכך. רבים מחשיבים אתר זה ל"תנ"ך”של המטיילים בעולם – ומעניין איזה...
View ArticleClik here to view.
פורים בשכונות החרדיות בירושלים ופלאפל אצל האחים לוי
במהלך חג הפורים האחרון קפצתי לביקור בירושלים. חיפשתי מקום לחוש בו את אווירת החג המיוחדת – והגעתי אל השכונות החרדיות בעיר. השיטוט ברחובות מאה שערים התגלה כחוויה צבעונית, שמחה ומיוחדת במינה. תושבי המקום...
View Articleקיטצ`ן מרקט
קיטצ`ן מרקט, האנגר 12, נמל תל-אביבכמה טוב כמה יוסיבשנתיים האחרונות הפך נמל תל-אביב למוקד קולינארי חשוב בעיר. בשוק האיכרים מוכרים את מיטב התוצרת החקלאית המקומית; טאפאס בשוקשל האחים ירזין הוא אולי...
View ArticleClik here to view.
נקניקייה, בורקס וחומוס – שלושה דיווחים קצרים
ויטרינה, אבן גבירול 54, תל-אביבאחת התופעות הקולינאריות המבורכות בשנים האחרונות בתל-אביב היא שדרוגה של גזרת הפאסט-פוד. לא מעט דוכני אוכל חדשים השכילו להתאים עצמם למאה ה- 21 ולהתפתחות בטעם הקהל המקומי....
View ArticleClik here to view.
החלוצים 3
החלוצים 3, רחוב החלוצים 3, תל-אביבמשהו קטן וטובהתפתחויות קולינאריות מסקרנות מתרחשות בחודשים האחרונים בשוק לוינסקי. אל בתי העסק המסורתיים (חנויות תבלינים, דוכני בורקס, בתי מרזח, מעדניות וקונדיטוריות) –...
View Articleסולה
סולה, בית אשל 31, יפואיטליה פינת יפוסולה היא נציגתו החדשה בישראל של מטבח חצי האי האפניני. בחודשים הספורים שחלפו מאז פתיחתה, זכתה המסעדה בביקורות נהדרות בתקשורת, אשר סימנוה כאחת ההבטחות הקולינאריות של...
View ArticleClik here to view.
3 חומוסיות בתל אביב
בשנים האחרונות צצות בתל-אביב חומוסיות חדשות כגרגירים אחרי הגשם. העיר מלאה בצעירים, שוכרי דירות ושאר תפרנים - עבורם חומוס מהווה פתרון אידיאלי לארוחה טעימה, זולה וסותמת. אך למרות ההיצע הרב, החובבנות...
View ArticleClik here to view.
האנוי
האנוי, לילנבלום 18, תל-אביבהמזרח הרחוק מתקרבמי שטייל בדרום מזרח אסיה יודע, שהכיף הגסטרונומי האמיתי שם הוא אוכל רחוב. שווקי האוכל, ולא משנה אם מדובר בסין, וייטנאם או טייוואן – הם חוויה צבעונית, ססגונית,...
View ArticleClik here to view.
תיאודורס - מסעדה אתיופית
תיאודורס, אלנבי 13, תל-אביבקשיי קליטהריבוי התרבויות והעדות יצר בארץ פסיפס קולינארי מגוון ומסקרן במיוחד. למרות שהמטבח האתיופי קיים בישראל כבר בערך 20 שנה, התחושה היא שרק לאחרונה הוא פתח צוהר לקהל הרחב....
View Articleטאיזו
Taizu, מנחם בגין 23, תל-אביבאסיה פינת המזרח התיכוןצונאמי מבורך של מסעדות מלוכסנות שטף בחודשים האחרונים את תל-אביב. טאיזו, העדכנית והנוצצת שבהן, יצאה לדרך בהשקעה מפלצתית של 8 מיליון ₪. זוהי מסעדת שף...
View ArticleClik here to view.
חומוס הכרמל
חומוס הכרמל, הכרמל 11, תל-אביבחומוס מחוזקלאחרונה, בעודי משוטט בשוק הכרמל, חלפתי ליד בית אוכל בשם "חומוס הכרמל". החלטתי להיכנס, ושום דבר לא הכין אותי להפתעה הגדולה שציפתה לי בפנים – חומוסיה המעוצבת...
View ArticleClik here to view.
קאט בלו
Cat Ballou, צומת בית-אורן, חיפההוד סתמיותוכל מי שיצא אי-פעם ליום כיף במסגרת העבודה מכיר את הסיטואציה הבאה. לאחר פעילות גיבוש כלשהי, ממשיכים יחד לארוחת צהריים. אם אוכלים במסעדה, אז כמה שיקולים מכתיבים...
View ArticleClik here to view.
אבו שאהין
אבו שאהין היא קבביה ותיקה בשוק הקצבים בעיר העתיקה בירושלים. מדובר בכוך קטן, שבשעות הצהריים רוחש פעילות, בו יושבים זה לצד זה ערבים מקומיים, ישראלים ותיירים זרים סקרנים. כמו בבתי אוכל רבים ברובע המוסלמי,...
View ArticleClik here to view.
שיין אנד שארפ
Shine and Sharp, יגאל אלון 65, תל-אביבבשר דל שומןשיין אנד שארפ היא מסעדת בשרים, עליה חתום אחד היועצים הקולינאריים הידועים בארץ - יענקלה שיין. האיש בנה תפריטים ללא פחות מ- 150 בתי אוכל שונים - ובאמתחתו...
View ArticleClik here to view.
שלושה דיווחים תל-אביביים קצרים
לאחרונה אכלתי בשלושה מקומות שונים בתל-אביב ולהלן תקציר הרשמים:סושיאל קלאב, שדרות רוטשילד 45סושיאל קלאב היא אחת המסעדות האופנתיות והחמות ביותר כיום בעיר. למי שרוצה "להרגיש ת"א"– מדובר במקום אידיאלי....
View ArticleClik here to view.
מג´יק בורגר
מג`יק בורגר, אבן גבירול 64, תל-אביב כישוף כושל בין בורגריות הפרימיום (מוזס, בלאק וכו`) למסעדות הפאסט-פוד הקלאסיות (מקדונלדס, בורגר ראנץ` וכו`) ישנה קטגוריית אמצע. במגרש זה משחק "מג`יק בורגר" – בית אוכל...
View Article